(资料图片仅供参考)
1、首先要选择娇嫩的荨麻叶，采摘时要小心，顺着叶子的方向采摘。手臂和胳膊不必接触树叶，以免被蛰。也可以带橡胶手套。家里采摘的荨麻先用冷水洗干净，然后用开水烫3-5分钟，再用冷水浸泡冷藏。
2、一个小时后，抓住荨麻叶，晾干，然后把它们放在盘子里。加入盐、香油、味精，搅拌后服用。还可以根据我的口味加入姜沫、蒜粉等调料。
3、荨麻可以用很多方法食用。除了凉菜，要会烧水，会搅拌，会煲汤，会做馅。味道很好。荨麻籽还可以用来榨油，也有强身健体的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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