【资料图】
花凉亭村，一个传说中牛气冲天的小山村。
我早就听说湖北省蕲春县狮子镇花凉亭村独特优美的自然风景和味道鲜美的黄牛肉名声在外，总想前往花凉亭村探个究竟，挖掘出她潜在的美，揭开那层“外表”与“内涵”美妙神秘的面纱。
大清早，我邀约朋友一起乘车前往狮子镇游玩。我们用手机百度就能搜索到花凉亭村地理位置，地处狮子镇西南部，与东依望江、西依园襟冲、南依苏垸、北依於冲村相邻，版图面积8.1平方公里、距离县城漕河32公里。
车轮，沿着一条“智慧交通、绿色出行”市级示范公路，途径松树林村来到花凉亭村交界处。大家看到这里村容地貌发生了翻天地覆变化，整个村庄四周青山环绕、峰恋叠嶂、鸟语花香、环境优美，乡村道路畅通无阻,家家户户盖起了一栋栋幸福“小洋楼”，呈现出一番“新面貌、新气象、新农村”洁美乡村振兴建设成果，欣欣向荣、美丽壮观。进村路口，竖立着一块巨大的山水景观石，上面篆刻着“魅力花凉亭”五个红色大字，显得格外引人瞩目。
公路旁边，一块花凉亭村肉牛养殖合作社广告牌，显得格外引人注目，像一朵绚丽多彩的红牡丹，吸引着前来游玩的众多游客，停下脚步出于好奇心，纷纷下车拍照留念，准备驾车前往养牛基地寻找牛的踪迹。忽见一头水牛躺在稻田里，伸着长长的脑袋东张西望，嘴里不停的嚼啐着水草，似乎欢迎我们的到来。
何金涛，何许人也？广告牌内详细记载着20岁刚出头的他，初中毕业后步入社会，前往深圳、福建等地务工，用5年的积蓄和致富技能，能人回乡政策感召下，何金涛毅然满怀激情回乡创业。如今，在狮子镇政府和村“两委”大力支持下，花凉亭村培养出像何金涛这样的7家养牛专业户，“花凉亭黄牛肉”金子招牌，在全县家喻戸晓，家乡父老乡亲为他们勤劳智慧和聪明才干，不由衷的竖起大拇指肃然起敬。
来到村部，花凉亭村支部书记何宏福和村委会主任涂爱银见到我们，既高兴又热情，不停地介绍花凉亭村村名由来和近年来建设美丽乡村振兴发展史。在村干部的带领下，我们乘车沿着一条洁美乡村道路，来到一处蕲春县康庄家庭农场——蕲春县三角山黄牛示范基地，占地面积大约60亩，兴建大规模养牛大棚，内设牛栏宿舍等基础设施，养殖1200头黄牛，促进了花凉亭村畜牧业发展，带动村级集体经济旅游业，解决部分村民外出务工回乡再就业和养殖业脱贫致富的路径，提升了全村民众生活水平。
我印象中，狮子镇花凉亭黄牛肉很有名，有“蕲春第一美味”誉名。每年逢元旦春节、端午中秋等传统节日和民间习俗，各大超市、农批菜市场，醒目位置到处悬挂着“花凉亭黄牛肉”广告牌，前来采购的市民络绎不绝，货源供应不求。一次周末，我到付畈社区菜市场，准备购买点牛肉为家人改善一下伙食。一位老大爷看见我到来，用手指着摊位上那块新鲜牛肉，高兴的对我说：“小伙子，你也是来买牛肉的吧？这才是正宗的黄牛肉。你看，它那颜色光泽鲜亮，没有注过水或经过处理的，红烧或干炒起来，味道美、口感好。我每次来到菜市场买牛肉，非狮子镇花凉亭牛肉不买，你若不相信，买点回去尝试一下。”说完，他嘴里哼着民间小调，提着买好的黄牛肉，笑呵呵地离开。
来源：湖北日报
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